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• 油飯全品項6種口味都無添加酒精！孕媽咪可以安心吃！
• 唯一還有添加米酒的品項是湯品：麻油雞酒，為了傳統口味而保留。但別擔心，針對湯品我們也做出不含米酒的「香菇雞湯」，一樣暖心暖胃！

• 建議冷藏保存，因為水煮蛋白冷凍過後，會讓整顆蛋的口感硬化、缺乏嚼勁，即使解凍後變得也難以下嚥，因此不建議冷凍。
• 冷凍後水煮蛋白不好吃的原因
  • 蛋白會受粗大冰晶穿破蛋白組織；解凍後的蛋會大量出水，同時蛋白會「片狀剝落」如同板豆腐經過冷凍後的凍豆腐會受冰晶穿破大豆蛋白而使內部成為「蜂巢」「百葉」狀態。而冷凍後的熟蛋蛋白口感如同塑膠，更詳細的形容它的口感如同深滷許久再風乾縮水的鐵蛋；蛋白部份像在咀嚼塑膠粒子。
• 水煮蛋復熱
  • 準備一杯熱水，將冷藏過後的水煮蛋放入即可。
  • 冷藏過後的水煮蛋，盡量不要用微波爐直接復熱，或使用微波爐復熱前將蛋殼剝除。

• 何謂血斑蛋
• 血斑蛋指的是在雞蛋的蛋黃或蛋白中，出現紅色或暗紅色的小斑點。這些斑點通常是由雞蛋在形成過程中，雞體內的小血管破裂而導致的。血斑本身並不代表雞蛋不安全或不衛生，也不是雞蛋孵化、有受精的象徵，這只是一個自然現象，與雞的健康狀況無關。
• 血斑蛋形成原因
• 根據農業部網站提供，血斑蛋的成因，是母雞於排卵過程中，因濾泡破裂或輸卵管摩擦出血，造成血液滲到蛋黃或蛋白，並隨著蛋的形成被包覆在蛋內所形成。
• 是雞體內小血管破裂：雞在產蛋的過程中，有時候在蛋殼形成前，雞體內的小血管會破裂，導致少量血液滲入蛋黃或蛋白中。

成分熱量表如下